Top 10 meilleure nourriture à Siem Reap

Siem Reap, située au nord du Cambodge, se trouve à 311 km de Phnom Penh et à seulement 152 km de la frontière thaïlandaise. Comparé au Phnom Penh bruyant, Siem Reap est plus silencieux et plus sûr. À Siem Reap, il y a Angkor Wat, l'une des sept merveilles du monde, une rue animée, des lieux de shopping célèbres comme le marché nocturne d'Angkor et le vieux marché. De plus, il y a 10 meilleurs aliments à Siem Reap que vous ne pouvez pas manquer: Amok, Soup Chhnang Dae, Spring Roll, Angkor Beer, Baguette Sandwiches, Beef Lok Lak, Samlor Machu Trey, Cambodian BBQ, Rice noodles and Fruit Shake.

No.1 de la nourriture à Siem Reap - Amok

Amok est l'une des cuisines khmères traditionnelles les plus populaires et est disponible dans presque tous les restaurants cambodgiens. La pratique consiste à envelopper la viande ou d'autres matériaux dans les feuilles de bananier, puis ajouter le lait de coco, les feuilles de citron et les légumes et épices locaux, puis ajouter les principaux ingrédients à cuire et enfin dans la coquille de noix de coco ou le bol en porcelaine. Moyen, très local. Il existe généralement différents types de poisson, de poulet et de bœuf.

No.2 Food in Siem Reap - Soupe Chhnang Dae

Le hot pot traditionnel cambodgien utilise un pot en céramique, et la base de la soupe est accompagnée d'épices et d'herbes. Le goût est doux et le plus cuit et frais. Semblable au petit pot chaud de Chine, il y a un petit pot de soupe, une assiette de boeuf, une assiette de légumes frais (y compris quelques bananes), une assiette de petit gâteau rond transparent, un plat de trempette. Ensuite, mettez les morceaux de viande dans la casserole, tournez les 2 petits gâteaux ronds dans le plat vide et placez-les dans l'assiette vide. Au bout d'un moment, la viande est cuite, enfile le gâteau, puis mets les légumes frais. Ensuite, le gâteau est moelleux, enroulé et assaisonné.

No.3 Food à Siem Reap - Rouleau de printemps

Les rouleaux de printemps cambodgiens sont les mêmes que les rouleaux de printemps vietnamiens, et les rouleaux de printemps sont faits de riz gluant, enveloppés dans une farce faite de germes de soja, de vermicelles, de calmars, de crevettes et d'oignons. Il est divisé en rouleaux de printemps frais et en rouleaux de printemps frits. Au moment de manger, il est assaisonné de sauce de poisson, de vinaigre aigre et de poivre.

No.4 Food à Siem Reap - Boeuf Lok Lak

Ce plat est fait de sauce aux huîtres, de sauce soja et de boeuf, parfois avec du sucre de palme. Traditionnellement, le riz est utilisé pour absorber le jus de miel, mais maintenant il est souvent accompagné de frites ou d'une omelette au sommet.

No.5 Food à Siem Reap - Samlor Machu Trey

Le bœuf, le porc, le poulet et le poisson peuvent être utilisés comme principaux ingrédients de la soupe aigre, puis mis dans divers plats végétariens tels que les épinards, la tige de lotus, le melon, la choucroute, la feuille de citron, etc. Le jus de citron, la sauce de poisson et le poivre de vinaigre sont également essentiels. Bien que la soupe aigre soit plus lourde, par temps chaud, boire de la soupe aigre est également très bénéfique pour la chaleur.

No.6 Food à Siem Reap - BBQ cambodgien

C'est une sorte de pot chaud qui est cuit et mangé. Il est très populaire dans les pays d'Asie du Sud-Est. La plaque de cuisson est en métal rond, et un cercle sur le côté est une zone "hot pot", et le milieu est un endroit pour le barbecue. Sur l'assiette plate surélevée, le bouillon de viande coulera le long de la marmite jusqu'à la marmite, ce qui augmentera la saveur de la soupe.

No.7 Food à Siem Reap - Nouilles de riz

La nouille de riz est l'un des petits déjeuners les plus populaires au Cambodge. Il est délicieux grâce à l'ajout de sauce soja spéciale, de sauce de poisson, de jus de citron et d'autres ingrédients. N'oubliez pas d'aller le manger avant midi à midi, car les nouilles de riz ici ne sont que pour le petit déjeuner.

No.8 Street food à Siem Reap - Sandwiches Baguette

Les étals vendant des baguettes sur le bord de la route sont visibles partout. Le Cambodge était autrefois une colonie française. Elle a été profondément influencée par la France. Le baccalauréat français n'est pas un simple pain français. Au lieu de cela, les gens ont coupé la baguette du milieu et l'ont peinte au milieu. La bolognaise, le beurre, farci de quelques morceaux de viande, les concombres marinés, la papaye marinée, le radis, les oignons verts, puis recouverts d'une couche de sauce tomate, deviennent un sandwich baguette. Ce sandwich à la baguette a un goût croustillant et est abordable. Il est très populaire dans la région.

No.9 Boisson cambodgienne - Fruit Shake

Fruit Shake est très populaire dans la région. Le Cambodge est tropical et riche en fruits. Des fruits frais fraîchement pressés, ainsi que des glaçons, sont transformés en un Fruit Shake unique.

Boisson cambodgienne n ° 10 - Bière Angkor

C'est une marque nationale célèbre au Cambodge, et sa production est énorme. Il est très populaire auprès des touristes. Il peut être acheté dans la plupart des restaurants et bars. Le prix d'une bouteille de 660 ml est d'environ 0,9 $ à 1,5 $.