Top 8 spécialités culinaires de Langkawi

La nourriture de Langkawi se compose principalement de fruits de mer et de plats malais, allant des élégants restaurants haut de gamme aux barbecues en bord de route.

 

1. Saté

Il s'agit d'un type de bœuf ou de poulet mariné avec des épices, grillé, puis servi avec une sauce, du concombre, de l'oignon et des boulettes de riz malais spéciales. Le goût est parfumé mais pas gras, et quiconque l'a mangé sera attiré par son parfum riche.

 

Restaurant recommandé

Restaurant de jazz thaïlandais Barn

• Tél.: + 60-4-9669099
• Adresse: Kampung Belanga Pecah, Mukim Kisap, 07000, Langkawi, Kedah

 

 

2. Riz au poulet du Hainan

Le riz qui a toujours été connu, le riz cuit avec la soupe au poulet puis servi avec du poulet et d'autres délices, est une merveilleuse combinaison en termes de nutrition et de goût.

 

Restaurant recommandé

Maison Gulai

• Tél.: + 60-4-9500500
• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 18h30 à 23h
• Adresse: Datai Langkawi Jalan Teluk Datai, The Andaman, un Complexe de la collection de luxe, Langkawi

 

 

3. Nasi Lemak

C'est du riz cuit avec du riz imbibé de lait de coco. La douceur de la noix de coco est profondément ancrée dans chaque grain de riz, ainsi que des saveurs spéciales comme le bœuf, les calmars, la sauce chili, etc., qui sont soigneusement disposées dans des feuilles de bananier et dégagent une richesse en arôme.

 

Restaurant recommandé

Restaurant de jazz thaïlandais Barn

• Tél.: + 60-4-9669099
• Adresse: Kampung Belanga Pecah, Mukim Kisap, 07000, Langkawi, Kedah

 

 

4. BBQ aux fruits de mer

La saveur locale est principalement une variété de plats grillés aux fruits de mer qui sont moins chers. Les taux de commande les plus élevés sont les beaux gros homards et les crevettes.

 

Restaurants recommandés

Restaurant Putumayo

• Tél.: + 60-4-9552233
• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 13h à 23h 30
• Adresse: Lot 1584, Pantai Cenang Mukim Kedawang, 07000 Palau Langkawi, Pantai Cenang, Langkawi
• Café Chillout Little Lylias
• Adresse: Pantai Cenang, Langkawi, Malaisie

 

Restaurant Rasa

• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 8h00 à 23h00
• Adresse: Pantai Cenang, Langkawi, Kedah, Malaisie

 

Restaurant Z&F

• Tél.: + 60-12-5066606
• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 12h30 à 15h00, de 17h00 à 22h30
• Adresse: Jalan Pantai Cenang (à côté de l'étal de fruits Kai Song)

 

5. Crème glacée au durian

Le célèbre Musang King Durian est fabriqué sans colorants ni arômes artificiels, ce qui est mieux. Durian est parfumé.

 

Restaurants recommandés

Restaurant Z&F

• Tél.: + 60-12-5066606
• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 12h30 à 15h00, de 17h00 à 22h30
• Adresse: Jalan Pantai Cenang (à côté de l'étal de fruits Kai Song)

 

Étal de fruits de Kai Song

• Tél.: + 60-4-9552077
• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 12h00 à 22h30
• Plats recommandés: glace à la banane, glace au café blanc, glace au durian, glace à la mangue
• Adresse: Simpang Tiga, Jalan Pantai Tengah, Kedawang

 

 

6. Café blanc

Le café blanc est un produit indigène de Malaisie avec une histoire d'environ 100 ans. Le café blanc ne signifie pas que la couleur du café est blanche, mais utilise des grains de café spéciaux de Liberica, Arabica et Robusta ainsi que des matières premières spéciales au lait écrémé. Après une torréfaction modérée à douce à basse température et un traitement spécial, une grande quantité de caféine est éliminée et le carbone est éliminé à haute température. Le goût amer et aigre créé par la torréfaction minimise l'amertume et la teneur en caféine du café. Aucun additif n'est ajouté pour améliorer le goût. L'arôme sucré et aromatique ne nuit pas à l'estomac et conserve la couleur et le parfum d'origine du café.

 

Restaurant recommandé

Café blanc OLDTOWN

• Tél.: + 60-4-049555880
• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 9h00 à 22h00
• Adresse: Lot FF3, Cenang Mall, Jalan Pantai Cenang, Mukim Kedawang, 07000 Langkawi

 

 

7. Soupe de crabe

Les plats de crabe à la malaisienne ont toujours été salués par les touristes du monde entier parce que les crabes mangés ici sont de bonne qualité, bon marché et très frais. Je recommande d'essayer la soupe de crabe au citron. Toutes les attractions culturelles sont également très proches.

 

8. Incorporer les crabes frits au curry

La Thaïlande, l'Inde, l'Asie du Sud-Est et d'autres pays sont réputés pour leur amour du curry. Cependant, le goût du curry malais diffère de celui de la Thaïlande. Il possède des propriétés caractéristiques de l'Asie du Sud-Est. Il a un goût léger, moins ou pas de goût épicé et utilise du lait de coco pour aromatiser. C'est délicieux avec un crabe malais avec quelques grosses graines.