Gastronomie à Yangon

En plus des attractions célèbres de Yangon telles que la pagode Shwedagon, la pagode Chaukhtatgyi et la salle Karaweik, vous pourriez être intéressé par une cuisine délicieuse à Yangon. Que manger et où manger à Yangon? À Yangon, il existe de nombreux choix pour manger. Certains des meilleurs restaurants, qui sont proches de l'ambassade et du lac, sont principalement au nord de Yangon.

Conclusion de la Gastronomie à Yangon

Les aliments locaux à Yangon comprennent le poisson, la viande et les légumes cuits au curry. Il y a 6 principaux types d'aliments à Yangon, respectivement des aliments épicés, des aliments à l'huile, des aliments frits, des aliments avec de la choucroute, des aliments avec de la noix de coco et des aliments avec du sucre brun. Un plat que les habitants doivent manger à chaque repas est la pâte de crevettes frites.

Si vous voulez goûter la Gastronomie locale en Birmanie, vous pouvez essayer de prendre le petit déjeuner dans le salon de thé local. Dans ces magasins, il y a beaucoup de gâteaux avec du thé au lait et du café. Si vous mangez des plats locaux, à l'exception du curry, les meilleurs choix sont les nouilles de riz. Les restaurants birmans en général proposent des menus à des prix compris entre 2000 et 3000 kyats. Vous pouvez simplement commander un plat principal, puis le serveur du restaurant vous servira les accompagnements, légumes, assaisonnements et riz correspondants.

Que manger à Yangon?

No.1 Gastronomie à Yangon - Salade de feuilles de thé

C'est une collation locale à Yangon, même en Birmanie. On dit que cette Gastronomie est plus précisément des feuilles de thé fermentées. Les Birmans utilisent souvent le thé comme dessert, mais parfois le thé apparaît également comme matière première pour la salade de feuilles de thé. La salade de feuilles de thé peut être une collation, une assiette d'apéritifs ou un plat servi avec du riz. Comment faire ce plat? Pour faire ce plat, vous devez mélanger les feuilles de thé aigres et légèrement amères avec le chou déchiré, les tomates en tranches, les haricots croustillants, les noix et les pois, puis ajouter l'huile d'ail et les poivrons hachés. En plus des restaurants locaux, vous pouvez acheter de la salade de feuilles de thé dans des sacs d'environ 200 kyats par portion dans les épiceries. Vous pouvez l'acheter comme cadeau pour vos amis ou votre famille.

No.2 Gastronomie à Yangon - Nouilles de riz à la soupe de poisson

Les nouilles de riz à la soupe de poisson en Birmanie sont l'une des délicieuses cuisines birmanes et peuvent être utilisées comme collation ou comme aliment de base. De manière générale, les employés de bureau en Birmanie aiment manger un bol de nouilles de riz à la soupe de poisson sur le bord de la route avant d'aller travailler le matin, ce qui est rapide et peut remplir l'estomac. De plus, des nouilles de riz à la soupe de poisson sont parfois utilisées pour divertir les invités.

No.3 Gastronomie à Yangon - Thé au lait

C'est un street Gastronomie que vous devez essayer à Yangon. Ce type de thé au lait est fabriqué à partir d'une variété de thés cuits avec du lait concentré. Il est doux et rafraîchissant. Vous pouvez aller au marché Aung San et au quartier chinois pour le boire. Vous pouvez également le boire à l'arrêt de repos dans le bus. Mais il n'a pas cette boisson dans les restaurants, cafés et pâtisseries chinoises et occidentales. Cette boisson est d'environ 200 kyats à 300 kyats.

No.4 Gastronomie à Yangon - Jus de noix de coco

À l'entrée de la pagode Shwedagon et de la plage de Chaung – Tha, de nombreux marchands ambulants vendent des palmiers et des noix de coco. Cette Gastronomie est d'environ 200 kyats à 400 kyats. Il y a des cocotiers partout à Yangon. La Gastronomie ici est presque pleine de viande de noix de coco, comme les nouilles de lait de coco préférées pour les habitants de Yangon, le riz de noix de coco, la bouillie de noix de coco et divers types de collations à base de viande de noix de coco. Ce sont tous des plats birmans authentiques. C'est naturellement délicieux.

N ° 5 Gastronomie à Yangon - Riz gluant

Le riz gluant de Yangon sera mélangé à divers assaisonnements puis servi avec de la viande séchée ou de la pâte de crevettes. Le riz gluant a un goût très parfumé. Le prix de cette Gastronomie est d'environ 500 kyats. C'est aussi un aliment que vous pouvez essayer à Yangon.

No.6 Gastronomie à Yangon - Salade de mangue verte / Salade de papaye verte

Lorsque la mangue ou la papaye n'est pas mûre ou verte, retirez-la de l'arbre, coupez-la et mélangez-la avec du sel, du jus de citron, de la sauce de soja, etc. Ensuite, une salade de mangue verte ou une salade de papaye verte est préparée. Le prix de cette salade est d'environ 200 kyats à 500 kyats. C'est aussi un célèbre street Gastronomie à Yangon.

No.7 Gastronomie à Yangon - Pastry of Moon Barkery

Moon Barkery est une célèbre chaîne de pâtisserie en Birmanie. Il a des succursales dans les grands centres commerciaux de Yangon et de Mandalay. Les desserts, les gâteaux et les plats pris dans la boutique ont bon goût et le prix n'est pas très élevé.

Conseils pour manger à Yangon:

Il n'y a aucune habitude de basculer en Birmanie, alors ne vous en faites pas à Yangon. Mais les restaurants facturent une taxe gouvernementale de 10% sur le prix de la Gastronomie. Les restaurants birmans sont lents à servir, alors soyez patient lorsque vous dînez dans les restaurants de Yangon. La Gastronomie principale birmane est en hausse, donc ils n'utilisent pas de baguettes mais avec des fourchettes et des couteaux. Les boulettes sont également des aliments de base populaires à Yangon.