Nourriture et boisson à Kyoto

Que manger à Kyoto? À Kyoto, l'intersection de l'histoire et de la modernité se reflète également dans une variété de cuisines. De la cuisine japonaise traditionnelle à la cuisine occidentale, différents styles et goûts de nourriture apporteront un plaisir différent. Le Washoku ou la cuisine japonaise a été sélectionné comme patrimoine culturel immatériel mondial par l'UNESCO en 2013. Kyoto est également célèbre pour ses collations japonaises traditionnelles, dont certaines sont également utilisées dans les thés.

La cuisine Kaiseki originaire de Kyoto est un représentant de la cuisine japonaise. En plus de la cuisine Kaiseki, la cuisine japonaise ordinaire se trouve également partout à Kyoto, avec une grande variété d'aliments tels que les sushis, les sashimis et les tempura. En plus de ces plats traditionnels japonais, quelles sont les autres spécialités de Kyoto?

Nourriture à Kyoto

1.Légumes et fruits à Kyoto

En ce qui concerne la cuisine de Kyoto, vous ne pouvez pas vous empêcher de mentionner les légumes et les fruits à Kyoto. Les fruits et légumes sont uniquement produits à Kyoto. Cependant, après 2009, il fait référence aux légumes traditionnels de Kyoto ou aux marques de fruits et légumes reconnues par Kyoto. Légumes et fruits à Kyoto, communément appelés aubergines, citrouilles, etc. Si vous séjournez dans une famille d'accueil avec cuisine, il est fortement recommandé d'aller au marché Nishiki ou au supermarché pour acheter des légumes et des fruits à Kyoto. Votre propre cuisine est également très intéressante!

2 cuisine Cuisine kaiseki

En ce qui concerne la cuisine japonaise, la cuisine haut de gamme Kaiseki est également un plat que les visiteurs veulent essayer. C'est un représentant de la cuisine japonaise. Les convives généraux sont assis dans la cour japonaise, et le magasin présente les plats délicats dans l'ordre. Ce n'est pas seulement le goût des ingrédients, mais aussi une sensation de sincérité. Il y a de vieux magasins vendant de la cuisine Kaiseki dans tout le Japon, parmi lesquels la cuisine Kaiseki à Kyoto est la plus célèbre.

3.Kyo-wagashi

En ce qui concerne les souvenirs de Kyoto, Kyo-wagashi est un bon choix. Beaucoup d'entre eux sont des desserts qui étaient auparavant présentés à la famille royale dans les temps anciens. Kyo-wagashi a une longue histoire et précieuse dans les temps anciens. Beaucoup d'entre eux sont exquis. Le prix du Kyo-wagashi n'est pas si cher. Vous pouvez choisir Kyo-wagashi à un prix inférieur. Les touristes et les japonais aiment manger cette collation. Si vous voulez découvrir la culture traditionnelle de Kyoto, le Kyo-wagashi est certainement le premier choix.

4.Collations occidentales et café

Bien que Kyoto soit une ancienne ville très traditionnelle du Japon, il existe également de nombreux plats de style occidental, notamment du pain, des muffins, etc. De nombreux magasins servent des collations et du café occidentaux à Kyoto. Kyoto est également l'endroit où le pain est le plus consommé au Japon. Si vous ne savez pas quoi manger pour le petit déjeuner, le pain est un bon choix. À Kyoto, il existe de nombreux cafés célèbres. Non seulement le café Machiya, mais même une chaîne bien connue de Starbucks a ouvert une succursale, attirant de nombreux visiteurs. Si vous êtes un amateur de café et de collations, vous ne pouvez pas le manquer à Kyoto.

5 cuisine Cuisine de tofu - Kyo-Tofu

Le tofu est un aliment célèbre à Kyoto. Le tofu est un ingrédient incontournable dans la vie des habitants de Kyoto. Le Kyo-Tofu est fabriqué dans le climat et l'environnement uniques de Kyoto. C'est une marque unique. Parce que la production de tofu est étroitement liée à la qualité de l'eau, la qualité de l'eau est également excellente à Kyoto, donc le Kyo-tofu est très délicieux! Il existe de nombreux magasins de tofu célèbres à Kyoto. Il y a souvent de longues files d'attente pour les repas. Donc, si vous voulez goûter au Kyo-Tofu. Il est préférable de réserver une table à l'avance.

6.Ramen

En ce qui concerne la cuisine japonaise, le ramen est certainement l'une des choses que tout le monde mentionne. Il existe quelques différences dans les ramen dans différentes villes du Japon. Ramen a également développé de nombreuses saveurs locales à Kyoto. Il existe de nombreux magasins de ramen célèbres à Kyoto. De nombreux Japonais ont fait un voyage spécial à Kyoto pour manger des ramen.

Boissons à Kyoto

1.Saké japonais

Le saké japonais est principalement fabriqué à partir de riz et est fabriqué de manière traditionnelle japonaise. Les Japonais disent souvent que le saké est un cadeau de Dieu. Depuis plus de 1000 ans, le saké est la boisson la plus populaire pour les Japonais. Il y a du saké lors de grands banquets ou lors de la cérémonie de mariage. Le saké est devenu la quintessence du Japon. La plupart des célèbres usines de saké du Japon sont concentrées à Kobe et Kyoto au Kansai. Le saké dans le quartier Fushimi de Kyoto est célèbre.

2.Matcha

Uji est riche en thé. En ce qui concerne Kyoto, beaucoup de gens mentionneront le Matcha. Il existe de nombreux magasins de matcha célèbres à Kyoto. Le matcha est une boisson incontournable à Kyoto. Il y a un goût amer dans la douceur épaisse du matcha. Pour les enfants, les glaces au matcha et autres desserts sont également très agréables!