Où manger à Delhi

Les Indiens du Nord ont l'habitude de manger des gâteaux avec leurs mains et la plupart des restaurants sont équipés de couteaux et de fourchettes. Veuillez noter que vous ne pouvez pas manger avec votre main gauche, mais avec votre main droite car les habitants considèrent que votre main gauche est impure. Lorsque vous visitez une maison locale en tant qu'invité, il est préférable de ne pas laisser la nourriture dans votre assiette.

La cuisine indienne est vraiment très riche, il y a beaucoup de plats délicieux, pas aussi chaotiques que tout le monde le pense. Tant que vous allez dans un restaurant avec de bonnes conditions formelles, vous pouvez également déguster une nourriture propre et savoureuse. Delhi est la capitale de l'Inde et abrite de nombreux restaurants moyens et haut de gamme. En plus de la cuisine locale du nord de l'Inde, vous pouvez également déguster de délicieux plats de toute l'Inde et du monde entier, ainsi que de la cuisine chinoise authentique.

Karim's

Recommandé par la BBC britannique et le National Geographic américain et répertorié comme l'un des meilleurs restaurants d'Asie par TIME Magazine, il a été apprécié par d'innombrables convives. Il est très proche de la Jama Masjid au Vieux Delhi. Bien que l'ambiance de ce restaurant halal ne soit pas aussi "haute" que ces noms, elle est très rentable. Le piquant des plats est modéré et pas trop épicé. Les plats recommandés sont MottonStew, Chicken Burra et Seekh Kabab.

Haldiram's

Ouvert en 1947, Haldiram's est un célèbre snack-bar du Vieux Delhi. À l'instar de la restauration rapide indienne, il se spécialise dans les collations et les desserts indiens traditionnels. C'est relativement hygiénique et peu coûteux. Vous pouvez également acheter des desserts à emporter. Il existe actuellement de nombreuses succursales à Delhi. Nous vous recommandons deux succursales près de Moonlight Bazaar et Connaught Place au Vieux Delhi.

Route des épices

Il a été classé parmi les dix meilleurs restaurants au monde. L'intérieur luxueux et exotique est la caractéristique la plus importante ici. Il combine les styles de l'Inde, de la Thaïlande et de Bali. Il a des piliers en pierre et des peintures murales exquises qui sont très culturelles. C'est comme entrer dans un musée. En plus des plats indiens, d'autres plats asiatiques sont également proposés. Bien que les plats ici soient chers, les plats principaux coûtent plus de 1,000 roupies, mais les plats sont très exquis et ont bon goût.

Veda

Un restaurant bon marché et respectueux de l'environnement près de Connaught Place qui propose des saveurs classiques transmises sous l'empire moghol. Le nom vient du célèbre texte religieux indien «Veda», la décoration est pleine de beauté de style indien classique et les plats typiques sont le gigot d'agneau rôti et les côtelettes d'agneau.

Chine continentale

Une chaîne entièrement indienne de restaurants chinois proposant une cuisine chinoise indienne améliorée, principalement de style Hong Kong, sous forme de buffet ou à la carte. Si vous manquez de nourriture chinoise, c'est l'endroit idéal pour vous détendre.

Café SAM's

Un restaurant occidental très apprécié avec un bar extérieur au dernier étage. Il est préférable de se rendre au dernier étage lorsque le temps n'est pas trop chaud. Le petit déjeuner et les plats italiens sont bons.