Quoi manger à Pattaya

La nourriture est le point culminant de la tournée de Pattaya. La cuisine thaïlandaise est célèbre pour l'équilibre entre aigre, épicé, salé, sucré et amer. Les principaux ingrédients sont les fruits de mer, les fruits et légumes. En tant que célèbre ville touristique, Pattaya vous procurera le meilleur plaisir gustatif. Voici le top 10 des aliments à Pattaya que vous devez essayer.

1、Tom Yum Goong (soupe aux crevettes épicées)

Au nom de Tom Yum Goong, «Tom Yum Goong» signifie chaud et aigre, «gong» signifie crevette. Vous pouvez trouver Tom Yum Goong partout à Pattaya et en Thaïlande, ce qui fait de Tom Yum Goong un aliment représentatif en Thaïlande. Ces dernières années, Tom Yum Goong a été popularisé dans le monde entier. La soupe Tom Yum Kung est extrêmement épicée, et elle contient également beaucoup de curry, mais après s'être habitué, beaucoup de gens en tomberont amoureux.

2、Tom Kha Kai (poulet à la soupe de noix de coco)

Tom Kha Kai est une soupe célèbre à Pattaya qui a des centaines d'années d'histoire. Contrairement à Tom Yum Kung, Tom Kha Gai a un goût plus sucré car le lait de coco riche neutralise le piquant du poivre et du gingembre. Il convient aux personnes qui n'ont pas peur de manger des plats épicés. C'est vraiment délicieux. Si vous buvez régulièrement, cela peut améliorer votre système immunitaire. La soupe au poulet à la noix de coco est vendue dans de nombreux étals de rue à Pattaya et dans tout le pays.

3、Pla Pao (poisson grillé en croûte de sel avec citronnelle)

Il est un peu déconcertant de voir un poisson entier avec un paquet de bâtonnets de citronnelle enfoncé profondément dans sa bouche, griller doucement dans un marché de Pattaya, en particulier lorsque ce poisson est d'une couleur blanc fantomatique. Ce que vous regardez en fait, c'est un repas très populaire et savoureux. La couleur provient d'une épaisse croûte de sel, qui garde la chair succulente et humide sous les ravages du gril tandis que la citronnelle infuse l'ensemble du poisson tilapia avec sa saveur fruitée et aigre. Mangé avec une sauce trempette aux fruits de mer et au piment à l'ail, c'est un repas du soir populaire.

4、Gaeng Keow Wan Kai (Curry de poulet vert)

Le curry rouge thaï et le curry vert thaï sont tous deux populaires en Thaïlande, mais au cas où vous ne pourriez pas avoir quelque chose de trop épicé, je recommande fortement Gaeng Keow Wan Kai pour vous. Il est ajouté avec une sauce à la noix de coco pour réduire le goût épicé et améliorer l'arôme, ce qui rend le poulet frais comme jamais auparavant. Les aubergines sont utilisées pour abaisser le taux de cholestérol. Un mélange parfait de pâte de curry vert combinée à de la crème de noix de coco pour créer un curry épais qui se marie très bien avec le riz. Tu devrais vraiment essayer.

5、Khao Niaow Ma Muang (riz gluant à la mangue)

Le riz gluant à la mangue est un dessert thaï traditionnel à base de riz gluant, de mangue fraîche et de lait de coco, et mangé avec une fourchette, une cuillère ou parfois les mains. C'est un plat extrêmement simple - des tranches de mangue avec une portion de riz gluant, le tout enrobé d'une sauce à la noix de coco épaisse - mais la fraîcheur de chaque composant en fait une saveur puissante. Comme pour de nombreux desserts à base de riz, il est préférable de manger du riz gluant à la mangue directement après son achat ou sa cuisson car au réfrigérateur, le riz gluant gluant devient dur et le lait de coco expire rapidement.

6、Pad Thaï

Le Pad Thaï est le plat de nouilles le plus classique de Thaïlande. Une préparation rapide et facile, elle utilise comme base savoureuse des nouilles larges, des oignons, des œufs et une viande de votre choix (la crevette est populaire à Pattaya). Les germes de soja croquants ajoutent une dimension de texture supplémentaire, tout comme la collection traditionnelle de condiments, qui comprend des arachides moulues, de la poudre de piment, du sucre et de la sauce de poisson. On peut le voir dans les étals en bordure de route et dans les restaurants gastronomiques. Les gens commandent presque du Pad Thaï à chaque fois qu'ils vont au restaurant. L'ingrédient frais, la bonne chaleur et la sauce maison rendent les nouilles de riz frites à la thaïlandaise incroyablement savoureuses.

7、Khao Pad (riz frit)

Aussi populaire que le Pad Thaï ci-dessus, Khao Pad est également un incontournable au bord de la route de Pattaya. Khao Pad fait principalement avec du riz, du poulet, des crevettes ou des œufs, de l'oignon et quelques herbes - rien de plus, rien de moins. Un plat de déjeuner populaire servi généralement avec un petit citron vert et des tranches de concombre, le secret de ce plat réside dans sa simplicité.

8、Som Tum (Salade de papaye verte épicée)

Som Tum est une excellente salade crue et épicée à base de papaye non mûre râpée, de haricots crus, de tomates en tranches, de crevettes séchées, d'arachides et d'ail frais. La salade de papaye verte est l'une d'entre elles qui peut être trouvée pratiquement partout à Pattaya et en Thaïlande, des restaurants aux stands de nourriture. Outre son bon goût, Som Tum peut améliorer votre digestion et décomposer les graisses.

9、Yam Nua (salade de boeuf épicée)

Si vous suivez un régime et que vous ne pouvez pas avoir de nourriture grasse, eh bien, cette salade thaïlandaise rafraîchissante vous satisfera également avec l'équilibre de saveurs épicées, aigres et salées mariées à du bœuf tendre, des herbes aromatiques et des légumes frais. Pendant ce temps, il réduit la consommation de sel et d'huile. Vous aimeriez lui donner un coup de pouce une fois que vous l'essayez!

10、Kuay Teow Lui Suan (rouleaux de printemps thaïlandais frais aux herbes)

Kuay Teow Lui Suan est le snack le plus célèbre de Thaïlande. Il y a divers ingrédients enveloppés par la fine peau de riz. Mangez avant de le tremper dans la trempette au chili signature du Thaï. Il est super rafraîchissant et sain, ce qui convient vraiment aux personnes qui perdent du poids.