Top 9 choses à manger à Kota Kinabalu

Kota Kinabalu est la capitale de Sabah, en Malaisie. Il y a beaucoup d'épiceries authentiques qui sont pleines d'éloges.

 

1. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh est l'une des spécialités de la Malaisie. Son goût unique est connu dans toute la Malaisie et même à l'étranger et est apprécié des touristes du monde entier. Bien qu'elle s'appelle thé, la soupe ne contient aucun ingrédient du thé. Au lieu de cela, c'est une soupe épaisse à base de porc, d'os de porc et de diverses herbes.

 

Restaurants recommandés

Yu Kee Bak Kut Teh

• Adresse: 74 Jalan Gaya, 88000 Kota Kinabalu, Malaisie
• Heures d'ouverture: 16h 00-22h 30 (fermé toutes les deux semaines le lundi)

 

Sin Kee Bah Kut Teh

• Adresse: 74 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Negeri Sabah, Sabah
• Heures d'ouverture: 16h 00-23h 00

 

 

2. Nasi Lemak

Nasi Lemak est l'un des riz locaux les plus populaires. Comme son nom l'indique, il est fabriqué en trempant du riz dans du lait de coco épais et en le cuisant à la vapeur.

 

Ce riz à la saveur malaise a un soupçon de parfum de noix de coco. Le nasi-lemak est d'un blanc crémeux et dégage un fort parfum de noix de coco. Ajouter le concombre, le poisson frit croustillant, la sauce chili sambal, l'œuf et le poulet au curry.

 

Il est traditionnellement consommé sur place pour le petit-déjeuner et vendu dans les étals de rue tôt le matin.

 

Restaurant recommandé

Fong IP CAFE

• Adresse: 100 Jalan Gaya Rue, Kota Kinabalu 88801 Malaisie
• Principaux arguments de vente: laksa, durian frit et nasi lemak

 

 

3. Laksa

Laksa est le type de cuisine Nyonya le plus connu. Il existe deux types de laksa: la laksa au curry et l'asam laksa.

 

Restaurant recommandé

Kedai Kopi Yee Fung

• Adresse: 127 Gaya Rue
• Heures d'ouverture: du lundi au vendredi de 6h30 à 18h00, du samedi au dimanche et les jours fériés de 6h30 à 16h00
• Principal argument de vente: nouilles de riz mélangées au bœuf, riz au poulet en pot d'argile, nouilles laksa

 

4. Fruits de mer

Bien que les fruits de mer puissent être consommés dans les villes côtières, vous devez tout de même profiter d'un festin de fruits de mer à Kota Kinabalu. Ce voyage en vaut la peine! Après tout, les fruits de mer sont frais, savoureux et bon marché.

 

Restaurant recommandé

Bienvenue au restaurant de fruits de mer

• Adresse: Jalan Coastal Rue, Kota Kinabalu, Sabah (près de l'Asie centrale)
• Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 12h 00 à minuit

 

5. Nouilles de porc

Le plat de nouilles le plus célèbre en Malaisie est la laksa, mais quand vous arrivez à Sabah, vous devez avoir un bol de nouilles de porc. C'est le premier choix de nombreux habitants pour le petit-déjeuner.

 

Restaurant recommandé

Kedai Kopi Jia Siang

• Adresse: Lot 1-0, Lintas Plaza, Lorong 3, Lintas Plaza Ring Rue, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, Malaisie

 

Ce Kedai Kopi Jia Siang est une marque bien connue et séculaire, et des spectacles de voyage à Hong Kong sont également filmés ici. Il y a aussi des photos du patron et d'autres stars dans le magasin.

 

 

6. Durian

• Comment s'y rendre: descendre à la gare de la Rue Gaya et aller au marché nocturne de Durian
• Horaires d'ouverture: ouvert la nuit
• Saison du durian: mai est la saison du durian, Musang King est abondant en juillet et août

 

 

Non seulement vous pouvez manger du durian en Thaïlande, mais vous pouvez également aller à Kota Kinabalu, Sabah bien sûr! Il y a une rue Durian à Kota Kinabalu, juste en dessous du Pont du ciel. Il y a de nombreux étals de fruits ici chaque après-midi jusqu'au soir. Pendant la saison du durian, il devient une stalle de durian en plein air. C'est très vivant et il y a beaucoup de durians!

 

Si vous ne choisissez pas Musang King, le prix n'est pas cher et le goût est super savoureux. Les stands préparent des tables et des chaises pour que les clients puissent manger sur place.

 

7. Entrailles de boeuf

Lorsque vous venez à Kota Kinabalu, les entrailles de bœuf ne peuvent pas être manquées. Les entrailles de bœuf sont un mélange de bœuf, de tripes, de tendon de bœuf, de langue de bœuf et d'autres parties comestibles du bœuf.

 

 

Restaurant recommandé

Kah Hiong Ngiu Chap

Adresse: Bloc A, rez-de-chaussée, 2-0-10, Kolam Center Phase 2, Colline, Jalan Lintas, Kota Kinabalu

Tél.: + 60-16-8189699

Heures d'ouverture: du lundi au dimanche de 6h 30 à 15h 00

 

8. Café

Les grains de café soigneusement torréfiés sont transformés en un café riche et doux. Faites une pause en cours de route et dégustez une tasse.

 

 

Restaurant recommandé

Café blanc Oldtown

• Adresse: Menara Jubili, 53 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah, Malaisie
• Site Web officiel: http://www.oldtown.com.my/
• Heures d'ouverture: toute la journée

 

9. Teh Tarik

Teh Tarik est la création originale des Malais. Teh Tarik est en fait du thé au lait. Teh Tarik venait d'Indiens qui ont immigré en Malaisie. Teh Tarik est tiré d'avant en arrière avec deux tasses. Plus il infuse longtemps, plus il y a de mousse, meilleur est le goût. C'est aussi la boisson contenant du thé la plus populaire que les gens aiment et boivent.

 

 

Restaurants recommandés

Kedai Kopi Yee Fung

• Adresse: 127 Rue Gaya
• Tél.: + 60-88-312042
• Site officiel: http://yeefunglaksa.com/
• Heures d'ouverture: du lundi au vendredi de 6h 30 à 18h 00, du samedi au dimanche et les jours fériés de 6h 30 à 16h 00

 

Fook Yuen

• Adresse: Jalan Gaya, Kota Kinabalu Malaisie
• Tél.: 088-8743-406
• Heures d'ouverture: 6: 30-2: 00

 

Café Fong Ip

• Adresse: 100 Jalan Rue Gaya, Kota Kinabalu 88801 Malaisie
• Tél.: + 60-88-213618
• Heures d'ouverture: du dimanche au jeudi: de 7h 00 à 1h 00, du vendredi au samedi: de 7h 00 à 2h 00