Top 7 spécialités culinaires de Johor Bahru
Johor Bahru est la capitale de l'État de Johor en Malaisie. Toujours connu comme un paradis pour le shopping et le divertissement, il est idéal pour manger, boire et s'amuser. Pendant votre séjour à Johor Bahru, ne manquez pas ces spécialités uniques de Johor Bahru, en particulier le poulet, l'oie, le poisson et le canard, des spécialités rares et des plats délicieux du monde entier.
1. Boulettes de bœuf Pandan
- Nom commercial: Restoran Pandan
- Adresse: Entrez depuis l'autoroute Tebrau, puis depuis Jln Loo Hong Joo jusqu'à Kampung Pandan. Après environ 100 mètres, il est sur le côté droit.
- Heures d'ouverture: fermé du lundi, du mardi au dimanche: de 7h 00 à 14h 00
Les boulettes de boeuf de Pandan sont un aliment classique et unique à Johor Bahru. L'ancienne entreprise existe depuis plus de 60 ans. Il est fabriqué à la main chaque jour à partir de bœuf soigneusement sélectionné pour que chaque boulette de viande soit pleine d'élasticité et de douceur. Le tendon de bœuf est tendre et non gras. Accompagnez-le de Kway Teow et de plats d'accompagnement, ou ajoutez de la sauce soja et sirotez une gorgée de la soupe riche et délicieuse qui est douce et onctueuse. Alors vous savez pourquoi cette ancienne boutique est visitée tous les jours.
2. Riz au poulet Johor Bahru
Le goût du riz au poulet à Johor Bahru est très spécial et est bien cuisiné par tous les restaurants. Le poulet est tendre et sucré, le riz est plein, la couleur et le goût sont excellents. Avec un bol de soupe, l'arrière-goût est sans fin.
3. Bak Kut Teh
- Nom commercial: Shoon Huat Bak Kut Teh
- Adresse: 236, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru.
- Heures d'ouverture: de 8h 00 à 17h 00
Bak Kut Teh n'est pas une spécialité locale de Johor Bahru, mais il occupe une place importante dans la cuisine de Johor Bahru. Comme la plupart d'entre eux sont des saveurs Teochew, Bak Kut Teh ne fait pas exception. Contrairement au Fujian Bak Kut Teh, le Bak Kut Teh de Johor Bahru est relativement plus parfumé et moins gras, la viande est douce et moelleuse et la soupe est riche et parfumée. C'est définitivement un repas qui est le meilleur choix pour satisfaire votre appétit.
Si vous voulez essayer le Bak Kut Teh à l'ancienne, cuit au charbon de bois, alors l'ancien magasin Shoon Huat Bak Kut Teh répondra certainement à vos besoins. Cette vieille entreprise insiste sur l'utilisation du charbon de bois pour garder la viande tendre et la soupe est délicieuse. C'est certainement l'un des meilleurs de Johor Bahru.
4. Tête de poisson
- Nom commercial: Kam Long Curry Tête de poisson
- Adresse: 74, Jalan Wong Ah Fook, 80000 Johor Bahru
- Heures d'ouverture: de 8h à 15h 30
La plupart des habitants de Johor Bahru aiment manger des têtes de poisson en utilisant différentes méthodes et saveurs. Épicé, braisé, cuit à la vapeur et curry sont vos meilleurs choix. La soupe et les ingrédients de la tête de poisson sont particulièrement importants. Si elle est trop fine, la saveur ne sera pas suffisante et si elle est trop épaisse, les accompagnements n'auront pas bon goût.
Le Kam Long Curry Tête de poisson le plus animé de Johor Bahru est bien accueilli. Peu importe le moment où vous venez, il y a toujours un flot infini de personnes dans le magasin et les files d'attente sont monnaie courante. Les plats d'accompagnement de tête de poisson au curry dans le magasin sont très bons, mais chaque plat a son propre goût et n'enlève pas le goût délicieux de la tête de poisson. Le curry est également doux et parfumé, et ce curry principal est entièrement fait maison. Si vous venez à Johor Bahru, vous ne pouvez pas manquer la délicieuse cuisine ici.
5. Nouilles Wonton
Les nouilles wonton de Johor Bahru sont uniques. Le remplissage du wonton ne suffit pas. La plupart des magasins fabriquent des nouilles aux œufs entiers, ce qui les rend plus élastiques et plus fermes. Une fois les pâtes blanchies, le parfum des pâtes déborde. Les nouilles wonton fraîchement préparées sont servies, et la délicieuse soupe wonton est également un must. Par conséquent, tous ceux qui visitent Johor Bahru essaieront les nouilles wonton uniques de Johor Bahru.
6. Soupe Kway Teow
- Nom commercial: Taman Abad
- Adresse: No.21, Jalan Serigala, Taman Centry, 80250 Johor Bahru, Johor, Malaisie
- Heures d'ouverture: 7h 30 à 16h 30
À Johor Bahru, il est naturel d'essayer la soupe Kway Teow la plus distinctive et la plus historique. Le bouillon d'os spécial est une soupe, des ingrédients frais et naturels, du porc ou du bœuf sont ajoutés, le Kway Teow est lisse et rafraîchissant, et il est aigre et savoureux.
À Johor Bahru, c'est l'une des principales collations quotidiennes. Les hommes et les femmes, jeunes et vieux, sont tous frappés par la délicatesse de la soupe Kway Teow. Taman Abad est un délicieux représentant. La soupe aux os est parfumée, le porc n'est pas coriace et les lèvres et les dents sont parfumées. C'est définitivement une garantie pour des décennies.
7. Poisson Johor Bahru
Après avoir mangé beaucoup de poisson grillé en malais, vous constaterez que le poisson grillé à Johor Bahru est vraiment quelque chose de spécial. Les ingrédients sont frais, la sauce est unique, les ingrédients sont abondants et les saveurs sont variées. Il y a presque toutes les saveurs auxquelles vous pouvez penser et elles sont plus délicieuses que vous ne le pensez.
