10 Plats indiens les plus populaires

La cuisine indienne est un régal pour le palais. Il existe d'innombrables types de plats en Inde. La cuisine indienne est aussi diversifiée que l'Inde.

La plupart des plats indiens sont pleins d'épices, riches en goût et en couleur. Les épices et ingrédients les plus couramment utilisés dans la cuisine indienne sont la moutarde, le cumin, les feuilles de curry, la coriandre verte, les tomates, les oignons, l'ail et le gingembre. Les principaux ingrédients sont les légumes ou les lentilles.

Ci-dessous, je vais énumérer les dix meilleures cuisines en Inde.

1. Chapati

Outre le riz, le chapati devrait être l'aliment de base en Inde. Chapati, la célèbre cocotte indienne, doit être consommée en Inde. En Inde, outre le riz, chaque repas est un chapati indispensable. Les chapati sont fabriqués à partir de repas naturels et sains. Les chapati ont une croûte mince. Lorsqu'ils sont consommés, ils sont secs et n'ont pas de goût particulier, mais avec de la vraie sauce indienne ou l'ajout de beurre, le goût est excellent!

2. Roti Prata

En parlant de cuisine indienne, la plupart des gens vont laisser échapper: le roti prata. Ce pain plat non fermenté est fabriqué à partir de farine de blé entier moulue et est généralement servi avec du curry. La pâte est transformée en roti prata fin et croustillant en forme de spirale, puis frite dans une poêle. La méthode est similaire à Paratha, sauf qu'elle a le goût d'une crêpe aux oignons!

3. Pilaf

Le pilaf est un plat préféré des Indiens. En mangeant, tout le monde mélange à plusieurs reprises la nourriture avec sa main droite, puis prend la nourriture avec le pouce, l'index et le majeur de sa main droite et l'envoie à sa bouche. Cependant, le pilaf est limité à la maison ou informel.

4. Curry

En parlant de nourriture, quand vous venez en Inde, le curry est bien sûr le plus gros avantage! Il y a en effet un goût prononcé de curry dans les restaurants, grands et petits en Inde, donc la culture culinaire indienne peut être appelée culture du curry. L'enthousiasme indien pour la poudre de curry est plus qu'une simple épice. En Inde, la poudre de curry est utilisée dans presque tous les plats, par ex. B. dans le poulet au curry, les pommes de terre au curry, les légumes au curry, la soupe au curry, le riz au curry, etc. Si vous êtes fan de curry, vous devez essayer ce curry indien aromatique.

5. Thali

Ceux qui ont essayé la vraie cuisine indienne pour la première fois seront certainement intéressés par les plats spéciaux de cette nation magique. Si vous voulez une compréhension générale des propriétés indiennes à travers un repas, ce n'est autre que du thali. Thali en Inde est un menu plus traditionnel du jour. Quand vous le voyez, vous pouvez être sous l'illusion que c'est de la cuisine coréenne car dans une assiette ronde, chacun contient de petits plats spéciaux. Riz, pain plat, yaourt, curry, fruits, légumes, desserts, etc. En d'autres termes, vous ne pouvez pas vous tromper!

6. Desserts indiens

En parlant de desserts indiens, la variété des desserts est inimaginable, cuits au four, grillés, frits, etc., et avec chaque dessert, vous pouvez parfaitement comprendre la définition des bonbons. Les Indiens aiment manger des bonbons, non seulement il y a une variété de collations sucrées, mais certains bonbons peuvent être utilisés comme dîner et chaque dessert est super sucré. Si vous aimez les bonbons, vous pouvez également commander un essai, cela vous rendra sûrement mignon!

7. Riz frit indien - Schezwan

Si vous venez en Inde, vous devez également essayer le fameux riz frit Schezwan en Inde! Contrairement au riz frit courant en Chine, le piment est un assaisonnement essentiel car les Indiens aiment manger diverses épices en plus du curry. Une grande partie du riz frit schezwan est rouge. Le riz frit peut être comparé au pot chaud du Sichuan. Si vous aimez les plats épicés, pourquoi ne pas essayer ce riz frit épicé à l'indienne!

8. Poulet au beurre

Poulet au beurre, un plat célèbre en Inde, un plat recommandé par presque tous les restaurants. Butterhuhn juste en entendant le nom donne l'impression que le poulet est enveloppé dans du beurre et il est tellement excité quand il y pense. Mais l'imagination est toujours aussi bonne, la réalité n'est pas mauvaise, la soupe épaisse dorée vous fera vous sentir comme un poulet au curry. Dans cette soupe épaisse et cuite depuis longtemps, elle est préparée avec divers condiments comme le poulet désossé et le curry, puis mise dans une crème épaisse qui est délicieuse en couleur et en parfum. Quand il s'agit de chapati, vous ne pouvez pas arrêter de manger!

9. Poulet grillé au tandoori

Le célèbre poulet grillé tandoori en Inde est aussi populaire que le canard laqué. Dans les restaurants indiens traditionnels, le poulet grillé est lentement grillé au feu de charbon de bois dans un vieux tandoori, d'où le nom de poulet grillé tandoori. Ce poulet grillé est également très spécial en termes d'ingrédients. La marinade prend beaucoup de temps. La sauce marinée est non seulement assaisonnée de diverses épices, mais également marinée dans du yaourt. Le poulet frit est rouge et très attrayant. Prenez une bouchée pendant qu'il fait chaud et l'intérieur délicat est sûr de vous faire tomber amoureux d'une bouchée!

10. Samosa

Snack bien connu en Inde, le samosa est un mets incontournable de la vie indienne. En Inde, vous pouvez voir des samosa au marché ou au restaurant. Ne sous-estimez pas cette nourriture frite triangulaire. Les garnitures à l'intérieur sont extrêmement riches, non seulement des pommes de terre, mais aussi divers haricots, poivrons, currys et autres épices mélangés avec eux, ainsi que la croûte frite croustillante. Le goût acidulé est incroyable. Si c'est la première fois que vous venez en Inde et que vous n'avez pas d'appétit, vous pouvez également essayer ce samosa, il vous mettra certainement en appétit!