Top 5 des meilleurs plats à Bagan

Bagan est une destination touristique célèbre en Birmanie. Il y a beaucoup de touristes tous les jours. En plus des célèbres pagodes de Bagan, telles que la pagode Shwezigon, le temple Htilominlo et le temple Dhammayangyi, vous devez manger à Bagan. Que manger à Bagan? Il existe de la nourriture traditionnelle birmane, notamment du curry birman, des nouilles de riz avec du jus de noix de coco et du poulet, une salade de feuilles de thé, des nouilles de riz à la soupe de poisson et du riz gluant. Ces plats sont les 5 meilleurs plats que vous devriez essayer à Bagan.

Conclusion de la nourriture à Bagan

Les Birmans aiment manger du riz au lait de coco et du riz gluant avec du curcuma en poudre, de la noix de coco râpée et des crevettes de pin. Les Birmans aiment généralement manger de la nourriture occidentale le matin. Ils aiment généralement manger de la nourriture chinoise l'après-midi et le soir. Les Birmans aiment utiliser l'huile de piment et la sauce chili comme assaisonnements. Ils avaient l'habitude de prendre une cuillère et une assiette creuse lorsqu'ils mangeaient. Ils n'ont pas l'habitude d'utiliser des bols. Pour les Birmans, l'outil de restauration est la main droite, ce qui est intelligent et pratique pour manger de la nourriture. Les restaurants sur le bord de la route entre le quartier de New Bagan et le quartier d'Old Bagan sont essentiellement des restaurants occidentaux. Presque tous les restaurants proposent du riz et des nouilles de riz.

Que manger à Bagan?

Nourriture à Bagan - Curry birman

Il y a du riz au curry dans presque toutes les régions tropicales où les épices sont abondantes. Le Birmanie ne fait pas exception. L'aliment de base du riz au curry peut être n'importe quelle viande comme le poulet, le poisson ou le bœuf. Contrairement aux currys d'autres endroits, le riz au curry birman est assez gras. Après avoir placé le curry birman pendant un moment, sa couche d'huile et sa couche d'épices seront clairement séparées. Bien que le riz au curry birman soit gras, la sauce au curry utilisée est très délicieuse. Les habitants le mangent généralement avec un bol de riz. Compte tenu des goûts des étrangers, le riz au curry birman servi dans les restaurants de Bagan n'est généralement pas trop gras. Si vous voulez essayer le curry birman à Bagan, n'hésitez pas à l'essayer.

No.2 Nourriture à Bagan - Nouilles de riz au jus de coco et poulet

Des aliments traditionnels tels que des nouilles de riz avec du jus de noix de coco et du poulet peuvent être trouvés dans presque tous les restaurants de Bagan. Il est fait de nouilles de riz locales. La soupe de ce type de nouilles de riz est importante. Certains restaurants n'utilisent presque pas d'eau uniquement du jus de noix de coco pour cuire ces nouilles de riz. Cette nourriture est généralement une soupe de noix de coco et de poulet ainsi que des nouilles de riz. Certains restaurants ajoutent des germes de soja ou des tranches d'œufs dans les nouilles de riz. En plus du curry birman, les nouilles de riz au jus de coco et au poulet sont un aliment que vous pouvez essayer à Bagan.

Nourriture à Bagan - Salade de feuilles de thé

La plupart des salades sont faites avec des fruits. Mais en Birmanie, il existe une salade unique à base de feuilles de thé. Les Birmans l'appellent Latphet. La salade de feuilles de thé est peut-être la nourriture la plus célèbre de Birmanie. Les Birmans utilisent souvent le thé comme dessert. La salade de feuilles de thé peut être une collation, une assiette d'entrées ou un plat servi avec du riz. Comment faire ce plat? Pour préparer ce plat, vous devez mélanger les feuilles de thé aigres et légèrement amères avec le chou déchiré, les tomates en tranches, les haricots croustillants, les noix et les pois, puis ajouter l'huile d'ail et les poivrons hachés. C'est une nourriture birmane spéciale et traditionnelle que vous devez essayer à Bagan.

No.4 Nourriture à Bagan - Soupe de poisson nouilles de riz

Les nouilles de riz à la soupe de poisson sont un aliment traditionnel dans la partie nord de Birmanie et sont devenues populaires dans la région de Bagan. Contrairement aux nouilles de riz dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est, les nouilles de riz à la soupe de poisson à Bagan sont très molles. La soupe de ces nouilles de riz est faite de poisson frais. La soupe est donc très fraîche. Bien que ce soit un plat ordinaire en Birmanie, il vaut également la peine d'essayer.

No.5 Nourriture à Bagan - Riz gluant

Le riz gluant est un plat ordinaire dans presque toutes les régions de Birmanie, Bagan ne fait pas exception. Le riz gluant de Bagan sera mélangé à divers assaisonnements puis servi avec de la viande séchée ou de la pâte de crevettes. Le riz gluant a un goût très parfumé. Le prix de cette nourriture est d'environ 500 kyats. C'est donc aussi un aliment à essayer à Bagan.